MADAGASCAR COCOA BEANS

馬達加斯加從種子到樹木，再到可可到巧克力（與世界上大多數巧克力公司不同）。

自 2005 年以來，私人投資與馬達加斯加 Chocolaterie Robert SA 公司創造了非洲第一批世界級巧克力出口。從馬達加斯加原產地出口世界一流的巧克力為馬達加斯加人民創造了比僅出口可可更大的經濟效益，使原產地價值提高了許多倍，RaiseTrade。起源+。

農林農業技術先進，優質可可只生長在雨林中，為馬達加斯加的瀕臨滅絕的動物和動物群創造了一個自然積極的可持續發展的避風港。真正的原產地產品。

馬達加斯加生產稀有且獨特的優質可可，僅佔世界可可產量的不到0.1%。 芳香和口味的多樣性已經發展並適應了馬達加斯加特殊的土壤、植物和氣候環境。馬達加斯加 Criollo-Trinitario、Trinitario、Forastero 可可/可可，生長在馬達加斯加西北部桑比拉諾河谷的雨林中，最近還生長在馬達加斯加東海岸的 Vohibinany 雨林中。

優質可可 (Criollo) 於 1822 年首次從留尼旺島引入馬達加斯加。它首先種植在伊沃洛伊納和沃希巴尼附近的東海岸雨林中。馬達加斯加的這一地區容易受到旋風的影響，因此在 1900 年代，可可種植在馬達加斯加西北部的桑比拉諾山谷，那裡有查拉塔納納山的庇護。2012 年，Chocolaterie Robert 在東海岸的 Vohibinany 重新種植了 10 萬棵可可樹，並於 2016 年首次收穫。2013 年，桑比拉諾優質可可獲得 ECOCERT 頒發的有機 BIO 認證。

2015 年，MAVA 莊園購買了 1726 公頃的種植園，橫跨馬達加斯加的上桑比拉諾山谷和下桑比拉諾山谷。 它包括 8 個提供不同風土可可的農林農場 – Ankidony、Ambalahonko、Ambohimena Nord、Ambohimena Sud、Antsamala、Maliolo、Ambodivato 和 Ottange。

MAVA Ottange 和 MAVA Ambohimena 於 2017 年 10 月和 2019 年在巴黎巧克力沙龍上榮獲卓越可可獎。  arcu rhoncus.